tisdag 29 januari 2013

Fisksoppa

Supergod o enkel soppa.
Ingredienser:
Stek i smör:
3 rivna morötter
Purjolök
Strö över:
Mandelmjöl (redning)
Häll över:
Ca 4 dl grädde
Ca 3 dl vatten
1½ msk fiskfond
Låt detta koka upp.
Rör sedan ner:
1 tub/ask räkost
Låt koka på svag värme en stund.

Lägg i:
2-3 laxfileer
2 torskfileer
Koka fisken i ca 5 min.
Lägg i räkor o kräftstjärtar +
strö över färsk dill, innan servering.

Lycka till!

Mycket soppa blir det, matlåda till mig :-)

1 kommentar: